Lauk


For andre tydingar av oppslagsordet, sjå Lauk (fleirtyding).

















Lauk, vanleg lauk, kepalauk



ARS red onion.jpg



Systematikk

Rike:

Plantae

Rekkje:

Magnoliophyta

Klasse:

Liliopsida

Orden:

Asparagales

Familie:

Amaryllidaceae

Underfamilie:

Alliaceae

Slekt:

Allium

Art:

A. cepa

Vitskapleg namn
Allium cepa

Linné, 1753

Lauk kan visa til ein rund planteknoll frå planter i laukslekta, men blir i daglegtala hovudsakleg brukt om kepa- eller vanleg lauk (Allium cepa). Lauk finst berre som kulturplante, men det finst nærskylde villaukar i Sentral-Asia.




Heil og oppskoren lauk.


Den vanlege lauken er utbreidd over heile verda. Han blir brukt rå, steikt, kokt i sausar og supper, sylta og på ei rekkje andre vis. Lauk er særs viktig i indisk matlaging, men blir ikkje rekna som vegetarisk av strenge hinduar og djainar, ettersom å hausta ein lauk drep planta.



Bakgrunnsstoff |



Kjelder |




  • Denne artikkelen bygger på «Onion» frå Wikipedia på engelsk, den 31. januar 2008.


Spire Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.


Popular posts from this blog

Nidaros erkebispedøme

Birsay

Where did Arya get these scars? Unicorn Meta Zoo #1: Why another podcast? Announcing the arrival of Valued Associate #679: Cesar Manara Favourite questions and answers from the 1st quarter of 2019Why did Arya refuse to end it?Has the pronunciation of Arya Stark's name changed?Has Arya forgiven people?Why did Arya Stark lose her vision?Why can Arya still use the faces?Has the Narrow Sea become narrower?Does Arya Stark know how to make poisons outside of the House of Black and White?Why did Nymeria leave Arya?Why did Arya not kill the Lannister soldiers she encountered in the Riverlands?What is the current canonical age of Sansa, Bran and Arya Stark?